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Productos Italianos

Est. 1993

TOP GOURMET Lecitina

Extraída de la soya, se usa como emulsificante y espumante. Uso en líquidos…

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TOP GOURMET Maltodextrina

Es un derivado del almidón de maíz. Se usa para elaborar aceites y…

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TOP GOURMET Manitol

Es un tipo de azúcar usado para cristalizar frutas. Se funde como el…

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TOP GOURMET Metilcelulosa

Gelificante derivado de la celulosa. Se disuelve en agua fría y gelifica al…

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TOP GOURMET Pectina

Derivada de frutos cítricos, la pectina es una agente gelificante y espesante natural.…

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TOP GOURMET Xantano

Espesante y emulsificante obtenido de la fermentación del maíz Actúa en forma instantánea…

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