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Distribuidor Exclusivo

Productos Italianos

Est. 1993

L’ANTICA Pancetta Arrotolata Natural

Producto importado. Disponible en tienda y en pedidos para recoger en mostrador. Por ser perecedero, requiere condiciones de envío especiales. Para opciones de fletes nacionales y precios, consultar en contacto@fraschetti.com.mx o en el chat.

Categoría: .

Descripción del producto

Elaborado con carne de la zona abdominal del cerdo, que se colocan bajo sal durante doce días. Posteriormente se agregan diversas especias y “pestatina Lucca”, un pesto a base de ajo, pimienta y romero. Esta mezcla se unta de manera uniforme en la capa más interna del tocio, donde la carne es más magra. Finalmente, la carne se enrolla y ata con un hilo del algodón.

 

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