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Distribuidor Exclusivo

Productos Italianos

Est. 1993

TOP GOURMET Citrato de Sodio

$230.00

Presentación en envase plástico de 500 g. Envasado en México con materias primas de importación.

SKU: TOP009. Categoría: .

Descripción del producto

Uso como regulador de acidez en la elaboración de esferas de alginato de sodio, cuando se usan jugos de cítricos o de frutas de alta acidez como el arándano. Agregar 0.5% del volumen total del líquido antes de la adición del alginato.

Información adicional

Peso 0.58 kg kg
Dimensiones 10 cm x 10 cm x 17 cm cm
Tamaño

50g, 100g, 250g, 500g

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