CITTERIO Jamón Cocido

Elaborado con carne de cerdo de óptima calidad, a partir de cortes especialmente seleccionados a los que se les recorta la grasa. No contiene agentes aglutinantes ni rellenantes. En su elaboración se añade agua a niveles menores del 10%, lo que es una marca de calidad. El jamón magro resultante se sella mecánicamente dentro de bolsas especiales en moldes que le dan la forma característica.