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TOP GOURMET Citrato de Sodio
Uso como regulador de acidez en la elaboración de esferas de alginato de sodio, cuando se usan jugos de cítricos o de frutas de alta acidez como el arándano. Agregar 0.5% del volumen total del líquido antes de la adición del alginato.
Presentación en envase plástico de 500 g. Envasado en México con materias primas de importación.
| Peso | 0.58 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 10 × 10 × 17 cm |
| Tamaño | 50g, 100g, 250g, 500g |
3 valoraciones en TOP GOURMET Citrato de Sodio
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