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TOP GOURMET Gluconolactato
Fuente de calcio en donde este elemento se asocia a la glucosa y ácido láctico, lo cual le da un sabor neutro que no se percibe en las preparaciones. Se usa como agente gelificante del alginato en concentración de 1%
Presentación de 500 g en envase de plástico. Envasado en México con materias primas de importación.
| Tamaño | 50g, 100g, 250g, 500g |
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